La pasta con le sarde è un grande classico della cucina siciliana.
Noi abbiamo rispettato la tradizione, senza concederci nessuna licenza poetica: la perfezione non si tocca!
Gli ingredienti: sarde, bucatini, finocchietto selvatico, cipolla, acciughe sott’olio, uva passa, zafferano, pinoli, vino bianco, olio extravergine d’oliva, pangrattato
sale e pepe
si cuochi chi può 