Dolcetto o scherzetto?
Per Halloween ci siamo divertiti a creare qualche nuovo mostriciattolo da dare ai bambini. Oltre ai soliti biscottini di varie forme (zucche, pipistrelli o gattini neri), abbiamo creato questi fantasmini di meringa.
Il procedimento è molto semplice. Si montano la meringa, fermissima, e poi … via di sacca a poche! Prima il corpo e poi le braccine. Alcuni fantasmini sono stati adagiati su un biscottino di pasta frolla, che può essere a sua volta decorato a piacere, per ricreare scenari ogni volta diversi!
Dopo la lentissima cottura a forno molto dolce, er dargli un aspetto ancor più fanta..stico abbiamo aggiunto i dettagli con del cioccolato fondente fuso.
Le meringhe sono un classico per riciclare le chiare d’uovo che avanzano da altre preparazioni, ma questo è un modo divertente per non proporre le solite spumiglie
si cuochi chi può 