Questa sera facciamo una ricetta facile facile, ma dal risultato sempre perfetto: il pesce in crosta di sale.
Per rendere il sale più compatto e facilitare la pulizia del pesce, bagniamo il sale con un po’ di acqua. Dopo un’infornata di 20-30 minuti, si spacca il sale e … voilà! Le orate sono pronte!
Sale. Tanto sale grosso con qualche aroma
Si appoggiano le orate sul sale e si coprono con altro sale
si cuochi chi può 